Főételek karácsonyra

Tengeri halfilé almás joghurtban sütve

Hozzávalók:

80 dkg tengeri hallé
1 db citrom
só,
törött fekete bors
1 dl olaj
25 dkg alma
3 dl joghurt
7 csokor kapor
7 csokor metélőhagyma
1 dl tejszín
4 dkg vaj

Elkészítése:

A halfiléket megsózzuk, megborsozzuk, majd citromlével meglocsoljuk, és olajon mind-két oldalát világosra sütjük. A tejszínt, a joghurtot, a hámozott, majd lereszelt almát, a finomra vágott kaprot és metélőhagymát összekeverjük, ha kell, utána ízesítjük. Egy tepsit kivajazunk, belehelyezzük a halfiléket, ráöntjük a joghurtos öntetet, majd 160-180 °C-os sütőben 15-20 percig sütjük. Burgonyával és vajas karottával forrón tálaljuk.

• Párolt lazac ízesített tejszínhabbal
• Tengeri halfilé almás joghurtban sütve
• Heringsaláta
• Bélszínjava rossini módra
• Tűzdelt szarvascomb krémmártásban
• Gesztenyével töltött pulyka
• Dorozsmai molnárponty
• Fejedelmi pulykatál

• Karácsony
• Ünnepi italok
• Receptek
• Levesek karácsonyra

• Forrás: Fejedelmi pulykatál